Mineralen

Een mineralencomplex (combinatie van zouten) is van belang om het isotone karakter van sportvoeding te bewaren. Hierdoor heeft het dezelfde zoutconcentratie als het lichaam en is dus van belang voor de opneembaarheid in het lichaam.

Verder kan door voldoende zoutopname zweten of vochtverlies beperkt worden. De zouten bevorderen de energieopname, zodat zij onrechtstreeks bepalend zijn voor de eindprestatie. Verder neutraliseren mineralen de geproduceerde afbraakzuren (o.a. melkzuur) en belet kristallisatie in de spieren.